Ayam Penyet Benhill

Ayam goreng adalah makanan yang biasa dinikmati siapapun juga,  selain itu bentuk cara masaknya pun bervariasi. Ayam binatang yang mudah dikenali banyak orang, ada di pedesaan  atau diternakkan secara massal.

Masakan yang bersumber pada ayam cukup digemari sehingga bermunculan jenis-jenis tempat makan atau restauran yang berbahan dasar ayam. Kali ini ayam goreng dibumbui dengan cabe rawit.

Cabe rawit digoreng bersama-sama dengan ayam kemudian di buat penyet untuk memberikan rasa pedas pada saat makan ayam. Sehubungan hal ini, nama ayam yang dijual adalah ayam penyet.

Lokasi terletak di pinggir jalan Benhill, Jakpus di luar ujung pasar benhill dekat dengan bank DKI. Sehubungan lagi diminati, harap sabar menunggu pada saat memesan baik untuk dibawa pulang atau makan di tempat. 

Kontributor merasa Ayam Penyet Benhill ini cukup menantang, untuk merasakan silahkan datang, murah, pedas dan bikin ketagihan. 

Soto Ayam Ambengan di daerah Tulodong

Soto Ayam Ambengan Cak Di

Halo apa kabar sahabat kuliner?

Pada kesempatan ini kita cicipi Soto Ayam Ambengan asli Surabaya yang pastinya oke banget di daerah Jakarta tanpa kita harus datang ke kota Surabaya. Kedai soto ayam ini terletak di jalan Tulodong Atas No. 9 Jakarta Selatan, yang tak jauh dari Kawasan SCBD Sudirman ataupun jalan Senopati. Sangat mudah untuk mencarinya, hanya dengan melihat banyak mobil yang terparkir di jalan Tulodong Atas, maka kita langsung dapat menemukannya. Begitulah, bila waktu makan siang pada hari kerja tiba, maka banyak sekali para pecinta soto ayam yang datang ke tempat ini. Dengan demikian parkir saja sudah dipadati mobil pengunjungnya, apalagi ketika memasuki ke kedai ini pada waktu makan siang.....wah wah wah....bukan main....kita harus antri dulu, karena di dalam kedai sudah dijejali banyak manusia yang sedang melahap soto.

Isi soto dapat kita pilih sendiri, apakah isi daging ayam saja yang tentunya harganya paling maksimum, ataupun dapat dicampur dengan jeroan, seperti ati ampela, usus, maupun telor ayam muda, ataupun bagian-bagian ayam lainnya yang disediakan pula di sini dengan harga yang bervariasi. Kita juga bisa memesan minuman standar yang disediakan seperti teh kemasan botol, maupun teh yang diseduh sendiri oleh bartender di dapur, minuman jeruk, sampai dengan jus berbagai buah-buahan dan variasi es yang tersedia di sini.
Suapan demi suapan begitu nikmatnya, apalagi bagi anda para pecinta soto ayam jangan sampai tidak mencobanya.Sayangnya satu porsi yang disediakan di sini kurang "jumbo", jadi bagi anda yang biasa makan dengan porsi berlebih, siap-siap saja untuk minta tambah terus.
Oke, anda berminat? hanya dengan sekitar 15 ribu per porsi soto ayam, anda sudah dapat menikmatinya. Anda berpikir satu porsi soto tersebut mahal? mmmmhhh....bisa iya dan mungkin bisa saja tidak, tergantung bagaimana anda menyikapinya.......

Wassalam

HP

Makan "brutal" di Restoran Padang Sederhana Sunan Giri

Halo Sahabat Kuliner

Team tourkuliner yang perutnya sedang keroncongan, kali ini menuju Restoran Padang Sederhana di Sunan Giri, Rawamangun, Jakarta Timur. Konon kabarnya, Restoran Sederhana di sini merupakan asal-muasal dari Restoran Sederhana yang lain. Bahkan ada lelucon bahwa Restoran Sederhana ini telah membuka cabangnya di bulan, karena begitu banyaknya cabang yang telah dibuka, terlebih di kota metropolitan Jakarta.

Tanpa ba-bi-bu (red:tanpa basa-basi lagi), begitu kita duduk, para uda (red: panggilan akrab mas-masnya) telah membawa berpuluh-puluh piring di tangannya berisi bermacam lauk-pauk yang akan dihidangkan di meja kami. Woowww......sungguh menggoda, apalagi perut kami sudah keroncongan. Tanpa kompromi lagi, tampang brutal kami langsung mencomot segala sesuatu yang dihidangkan di meja. Mulai dari ayam pop, rendang, daging cincang, sayur singkong, kikil, paru, dan lain sebagainya. Tak ketinggalan, sambal ijo yang benar-benar harus bertanggung jawab karena akibat samba ijo, selera makan kami semakin bertambah.

Tak puas dengan lauk yang telah kami buat ludes, kami memesan pula sate padang yang sangat menggoda......mmmmmh, slurpppp, sambal kacangnya begitu khas. Sekali gigit, sate padang yang terdiri dari daging dan lidah sapi membuat kami lelah dan kekenyangan.

Sehabis mulut disesaki dengan berbagai macam makanan, maka saya bersihkan dengan teh tawar yang disediakan gratis. Selain itu kita dapat memesan berbagai minuman segar seperti jus mangga, alpukat, sirsak, belimbing. Ada pula menu es kopyor menjadi andalan restoran ini. Untuk minuman yang satu ini relatif mahal, yaitu di atas 15 ribu rupiah per gelas. Minuman lain yang perlu anda coba yang menjadi ciri khas restoran Padang yaitu teh telor. Cobalah....nikmat, rancak bana........ !

Anda ingin coba gaya makan brutal seperti kami? Makanya cobalah sendiri di Restoran Padang Sederhana yang satu ini...... Tapi jangan lupa bawa uang yang banyak, karena belum tentu ada yang traktir anda apalagi melihat nafsu makan anda sebrutal itu.

Wasalam

HP

Portuguese Food at Solmar, Macau

Jenis makanan di Macau sangat variatif. Cukup dengan melihat Yellow Pages di sana , Saya menyadari bahwa iklan restoran disana dibagi berdasarkan negara asalnya : Cantonese Food,Portuguese Food, Japanese Food, Thai Food , dan Burmese Food, diluar itu kalo mau cari makanan italia dan Prancis pasti ada.Melewati berbagai aktifitas wisata di Macau, hari ke-3 di Macau, akhirnya Saya dan Istri berkesempatan makan siang di restoran bernama "SOLMAR". Tempat ini ditempuh dgn berjalan kaki sejauh satu blok dari Senado Square, pusat aktivitas tourist di Macau, tepatnya di depan hotel Metropole.Tempat ini cukup ngetop di Macau, terbukti saat kami berdua masuk sudah banyak table Reserved padahal saat itu baru pukul 11.30 waktu setempat(date stamp di gbr adalah WIB).
Atmosphere SOLMAR sangat klasik Portuguese dengan pelayan yang berbahasa Inggris cukup baik. Saatnya memesan, Saya langsung menunjuk gambar menu 'African Chicken". Ini adalah menu khas Portuguese berupa ayam dengan bumbu kari dengan rempah rempah dari Afrika yang di-bake in Oven.Makanan pun tiba, dan saya tidak terkejut dengan porsinya, GEDE aja (porsi paling kecil adalah setengah ayam),selalu makanan yang kami makan di Macau dihidangkan dengan porsi kuenyang.Pertama saya coba sauce kari-nya , sangat berbeda dengan kari India, timur tengah, atau melayu sekalipun. Berdasarkan resepnya ,ayam dibumbui dahulu dengan piquant sauce (garlic and capsicum) dan Cola Portuguese lalu di masukkan baking oven. Bumbu ini nyeresep, dan disiram lagi dengan saus kari afrika saat dihidangkan. Dagingnya dimasak dengan tepat baik suhu dan waktu (al dente) sehingga dagingnya terasa "mild", gak lembut dan gak keras, diantara itulah rasanya.Saus karinya gak pedes dan aroma olive oil menghampiri hidung. Side dish adalah baked potato dan semangkok nasi (bukan sepiring).Bener bener nikmat dan mengenyangkan.
Setelah beres memanjakan perut di SOLMAR, kami berdua masih berjalan kaki satu blok dari SOLMAR menuju Margaret Egg Tarts yang tepat berada di belakang kantor CTM (cellular provider). Sayangnya, hari ini adalah Rabu dan Margaret's TUTUP di hari Rabu.Apa mau dikata, besoklah kami kesana lagi dan mencatat jam buka mulai pukul 06.30. Lanjut lah kaki kami ke Senado Square karena ada urusan belanja oleh-oleh yang belum beres.Macau is Fun-filled. Get more of My Macau Experience at http://koala-kuskus.blogspot.com